Дизайн интерьера кухни

Интерьеры квартир могут существенно разниться. Количество комнат, наличие или отсутствие балкона, отдельная гардеробная, совмещенный или раздельный санузел – вариаций масса. Но полноценное комфортное жилье нельзя представить без кухни. Здесь не только хранят продукты и готовят пищу. Здесь вкусно завтракают, обедают и ужинают, а за общим столом непременно общаются, делятся радостями и переживаниями.

Кухня – это душа дома, душа семьи. Это особое место, вокруг которого в какой-то степени вращается жизнь домочадцев. Поэтому дизайн интерьера кухни должен быть одновременно практичным, функциональным, комфортным и эргономичным. Не последняя роль отведена эстетике – кухня должна быть гармоничной, выполнена в одном стилистическом направлении, отражает вкусы и предпочтения хозяев.

Площадь

Мечта многих современных хозяек – большая просторная кухня. Обширная площадь позволяет реализовать самые смелые дизайнерские задумки касаемо стиля, цветовой гаммы и уровня функциональной нагрузки. Здесь можно разместить все необходимое для готовки, обустроить полноценную обеденную зону, способную уместить не только членов семьи, но и гостей дома.

Вашу кухню отличают скромные размеры? Это не повод думать, что вам крупно не повезло. Маленькая площадь ни в чем не ограничивает полет дизайнерской фантазии и «дружит» с модными тенденциями.

Нужно только грамотно и последовательно подойти к оформлению помещения:

• определиться со стилем (оптимальное решение – это минималистичные направления);
• продумать приемы визуального расширения пространства (использовать светлую цветовую гамму, зеркальные и глянцевые поверхности);
• правильно подобрать мебель (подойдут эргономичные модели с грамотно спланированными системами хранения, угловые шкафы, откидной стол, складные стулья или табуреты);
• позаботьтесь о безопасности (от мебели с острыми углами, вычурными элементами декора, выступающими крючками и ручками лучше отказаться);
• организуйте хорошее освещение (не нужно ограничиваться люстрой по центру – хорошо, если источников света будет несколько);
• при выборе бытовой техники отдайте предпочтение многофункциональным моделям (блендер, мясорубку, миксер, терку и шейкер отлично заменит современный кухонный комбайн).

Пространство кухни, будь-то маленькая или большая комната, следует использовать грамотно. Интересным решением будет объединить кухню с гостиной, установив стильную барную стойку. Не менее актуальны варианты угловой кухни, линейная планировка с расстановкой мебели у стены с окном. Для решения проблемы с ограниченной площадью можно использовать идею совмещения кухни с балконом или лоджией, оборудовав комфортную обеденную зону или место для отдыха.

Форма помещения

Наиболее удачным вариантом планировки кухни считается квадратная форма помещения. Для квадратной кухни любых размеров, даже самых скромных, доступны все комбинации расстановки мебели и техники:

• однорядная (линейная) – простая универсальная расстановка гарнитура в одну линию с расположенным напротив или ближе к окну обеденным столом;
• Г-образная (угловая) – кухонный гарнитур расставлен вдоль смежных стен;
• П-образная – для размещения мебели задействовано три стены и два угла между ними, (таким образом, все рабочие поверхности «обнимают» повара, позволяя совершать минимум перемещения);
• островная – гарнитур, выстроенный П-образно, Г-образно, в один или два ряда дополнен многофункциональным островом, сочетающим в себе барную стойку и рабочую поверхность;
• полуостровная – компактный вариант островной планировки, в котором полуостров прислонен к гарнитуру или стене.

Для прямоугольной или узкой и длинной кухни подойдет линейная и Г-образная конфигурация. Если вам по душе П-образная расстановка, обеденную зону лучше вынести в отдельную комнату или продумать нестандартные варианты её локализации (маленький раскладной столик вдоль стены, барная стойка и т.д.).

Оптимальная идея для обустройства длинных и достаточно широких кухонь – двухрядная (параллельная) расстановка, подразумевающая размещение кухонных шкафов в два ряда вдоль параллельных стен с широким (не менее 90-120 см) проходом между ними.

Интересный вариант оформления интерьера – круглая кухня. Такое решение отличается многофункциональностью, эргономичностью, удобством и минимальным использованием полезного пространства (особенно актуально для помещений небольшой площади). И смотрится круглая кухня очень оригинально и красиво.

Цвет интерьера кухни

Правильно подобранная цветовая гамма в интерьере кухни – это один из мощных инструментов для придания уникальности и современности дизайну помещения. Благодаря использованию разных оттенков можно достичь желаемого оптического эффекта, справиться с несовершенствами формы комнаты и даже визуально скорректировать площадь, расширив пространство и наполнив его воздухом.

Вы можете экспериментировать с трендовыми оттенками лавандового, салатового или мятного, использовать насыщенные темные или пастельные, светлые, нежные тона, сфокусироваться на минималистичном черно-белом «дуэте» или создавать любимую классику, добавляя к нейтральному бежевому оттенку вкрапления богатого золотого цвета – все зависит от ваших личных предпочтений и пожеланий. Нельзя игнорировать и особенности помещения – светлые тона зрительно расширяют пространство, холодные добавляют нотку строгого консерватизма, а теплые создают атмосферу расслабленного уюта.

А все положительные и отрицательные стороны того или иного варианта цветовой гаммы поможет выявить визуализация готовых решений и идей.

Не нужно бояться экспериментов с цветовыми решениями. Ведущие дизайнеры интерьеров утверждают – не сочетаемых цветов не существует, существуют неудачно подобранные оттенки.

Стиль дизайна кухни

Определяясь со стилем дизайна интерьера кухни, ориентируйтесь на несколько составляющих удачного выбора – личные вкусы и предпочтения, модные тенденции, особенности планировки, размеры и форма комнаты. Не забывайте и о гармоничном сочетании с дизайном квартиры или частного дома в целом.

В списке наиболее востребованных стилей:

• Хай-тек

  Это направление предпочитают любители современных технологий. Характерные черты стиля – минимум мебели, текстиля и декора (допускается полное отсутствие декоративных элементов), обилие зеркальных и стеклянных поверхностей. Отделка предполагает использование ультрасовременных материалов синтетического происхождения, хромированного металла, стекла. Приветствуется инновационная техника (программируемые духовые шкафы и печи, всевозможные электрические девайсы для кулинарии, «умные» комбайны и т.д.), мебель нестандартных футуристических форм.

  

• Восточный

  Стиль «благосклонен» к текстилю и декоративным элементам, но требует грамотного и умеренного их использования. Каждый акцент должен быть выверен, каждая деталь продуманна – только так удастся воссоздать идеальную гармонию внутреннего пространства помещения.

  Вам по душе красоты загадочного Востока? Помните, что этот стиль в интерьере имеет массу разновидностей – если для «арабской» кухни хороша медная кованая посуда и мягкие шелковые подушки на сиденьях, то для «японской» более уместен изысканный фарфор и аккуратные бамбуковые циновки.

• Модерн

  Это направление выбирают ценители изысканной простоты и оригинальности «в одном флаконе». Плавные линии, асимметричность, нестандартные формы, глянцевый блеск поверхностей, растительные узоры и орнаменты, смелые решения цвета – характерные черты стиля открывают широкий простор для дизайнерского воображения и творческих экспериментов.

  

• Прованс

  Деревенские стили – это выбор поклонников романтики и уюта. Прованс отличает атмосфера домашнего настроения и тепла. Основные приметы стиля (а это искусственно состаренная или настоящая антикварная мебель, грубая штукатурка, кирпичная кладка, керамическая плитка, потолочные балки, оконные занавески из натурального льна, глиняная декоративная посуда и цветочный принт) актуальны в самых современных трактовках идеального дизайна кухни.

  

• Классика

  Если вам по душе изысканные интерьеры с элементами роскоши, а ваша кухня отличается достойной площадью, смело можете отдать предпочтение классике. Но не забывайте, что в классическом интерьере технические новинки могут смотреться неуместно – бытовую технику лучше «замаскировать» деревянными фасадами.

  

  Добротная массивная мебель из натурального дерева, резьба и кованые детали, тяжелые длинные портьеры, нарядный текстиль, симметрично расставленные вазы, мягкие кресла или диваны в обеденной зоне, картины в резных рамах – такие характерные отличия классического стиля сделают вашу кухню образцом безупречного вкуса.

Не менее актуальны для кухни и такие стили, как скандинавский, кантри, лофт.

Грамотно подобранное направление способно вдохновлять на кулинарные свершения, задавать нужную атмосферу комфорта и уюта.

Элементы кухни и дизайн интерьера

Планировка вашей кухни подразумевает наличие одного или нескольких различных архитектурных элементов? Такой «бонус» можно грамотно обыграть, используя нехитрые дизайнерские уловки:

• Вентиляционный короб

  Рассмотрите варианты со скрытой вентиляцией – имитации полки, колоны или камина. Шахта может быть размещена в углу или средней части стены. Если вентиляционный короб расположен при входе, лучше выбирать угловой дизайн, вертикальную и горизонтальную расстановку мебели. Технику возле выступа стены можно устанавливать по всей его высоте.

  Чтобы выделить шахту, используйте отделочные материалы, фальшивые панели, декорирование полками, разделение рабочей поверхности на две части, роспись стен. Если же вы желаете «спрятать» короб, оформите его в виде шкафа, закрепите элементы декора (часы, зеркала, фотографии и т.д.).

  

• Арка

  Если речь идет о дверных проемах в виде арок – это простой и эффективный способ сделать помещение элегантным и нарядным, придать пространству легкость и оригинальные черты. Для малогабаритных квартир такой архитектурный элемент – отличная возможность сэкономить полезное пространство.

  Арки бывают классические, готические, модерн и романтические. Выбирайте подходящее решение с учетом общей стилистической направленности интерьера.

• Барная стойка

  Идей оформления интерьера кухни с барной стойкой масса. Этот элемент может выполнять целый ряд функций одновременно – служить для посиделок за чашкой чая, для приема пищи, для обработки продуктов и т.д. Использование барной стойки позволяет эффективно зонировать пространство при совмещении гостиной и кухни. А если вы боитесь запахов в помещении, с проблемой отлично справится качественная вытяжка.

  

• Эркер

  Наличие эркера позволяет увеличить полезное пространство кухни, добавить хорошее естественное освещение, создать креативный дизайн интерьера. Можно установить островную барную стойку, форма которой будет точно повторять форму выступа, можно расставить столовый гарнитур или превратить эркер в мягкий диван – вариантов множество. Если же вы не знаете, что разместить в выступе, используйте простое оформление шторами.

• Ниша

  Ниша в кухне – это одновременно украшение помещения и функциональный элемент интерьера. Нишу можно красиво и оригинально оформить с помощью различных современных отделочных материалов, а в маленькой квартире такой архитектурный «бонус» поможет разгрузить полезную площадь, занятую кухонной утварью.

  Ваша кухня может похвастаться наличием ниши? Возьмите на заметку интересные идеи – в нише можно оборудовать полки для столовых приборов и подставки для бытовой техники, поместить статичные и выдвижные ящики для посуды. Здесь будет уместно смотреться и кухонный фартук с декоративными дверцами. Часто нишу используют как «кладовую» для холодильника (если позволяют размеры углубления), которую можно комбинировать удобными и красивыми полками для кухонных мелочей или посуды.

Наличие любого из представленных архитектурных элементов в интерьере кухни – это отличная возможность проявить максимум фантазии и воплотить в жизнь самые неожиданные идеи, но никак не «головная боль» для дизайнера.

Техника на кухне

Бытовая техника на кухне – это то, на чем нельзя экономить. Микроволновая печь, варочная поверхность, вытяжка, кухонный комбайн, холодильник и прочие приборы – все должно быть качественным и функциональным. Кроме того, все приспособления, которые вы решите приобрести для своей идеальной кухни, должны гармонично вписываться в общую стилистику помещения.

Выбирая места для установки крупных бытовых приборов, помните о «правиле треугольника» - три основные рабочие зоны (холодильник, мойка и плита) должны находиться друг от друга на расстоянии 1,2-2,7 метра. Плиту и холодильник нельзя ставить рядом, поскольку из-за перепада температур они могут быстро выйти из строя. Для экономии полезной площади духовку можно отделить от варочной поверхности – встроить духовой шкаф на уровне глаз.

Если вы хотите установить телевизор на кухне, можно отказаться от навесных конструкций на стенах и использовать освободившееся пространство. Чтобы спрятать стиральную и посудомоечную машину, рассмотрите идею с откидной столешницей – технику можно расположить внутри мебельного модуля, а столешница в закрытом положении заменит барную стойку. Но такой вариант подходит для машин с вертикальной загрузкой, а модели с горизонтальной загрузкой «маскируют» дверки фасадов.

Бытовая техника на кухне может контрастировать с мебелью, играя роль акцентного предмета в интерьере, или «сливаться» с кухонным гарнитуром. Дизайнеры предлагают массу интересных комбинаций – хромированные модели для хай-тек кухонь, модели «в тон» фасадам или яркие контрастные девайсы, разбавляющие монохромность помещения.

Дизайн кухни в квартире

Занимаясь оформлением кухни в квартире, нужно учитывать, что площадь под эту комнату в большинстве «сталлинок» и панельных домов выделялась буквально по остаточному принципу. Потому и интерьеры в итоге получались практически идентичные, без претензии на оригинальность. Кроме того, если ваша квартира расположена не в новостройке, будьте готовы к таким «сюрпризам», как ветхая внутренняя отделка, изношенные конструкции и инженерные коммуникации, слабые деревянные перекрытия.

Впрочем, «сложно» еще не значит «невозможно». Чтобы превратить стандартную и ничем не примечательную кухню в красивое, эргономичное, удобное и современное пространство, достаточно знать некоторые дизайнерские секреты:

• сделайте качественный капитальный ремонт с заменой инженерных коммуникаций;
• выберите стилистическое направление, соответствующее «духу» дома (к примеру, кухню в «сталлинке» можно оформить в неоклассическом или мид-сенчури стиле, а кухню в панельном доме стилизировать под трендовый лофт или индастриал);
• сделайте перепланировку (оптимальный вариант – создание кухни-студии);
• постарайтесь сохранить аутентичные элементы отделки, если это уместно (лепнина на стенах и потолках, деревянный паркет, кирпичные стены – все это можно удачно обыграть в общей стилистике новой кухни);
• сделайте ставку на светлые тона в интерьере, сочетайте контрастные текстуры, не бойтесь ярких акцентов;
• спланируйте компактный и функциональный кухонный гарнитур;
• отдайте предпочтение встраиваемой бытовой технике;
• позаботьтесь о правильном равномерном освещении.

И еще один небольшой лайфхак – старайтесь по максимуму задействовать положительные стороны помещения. К примеру, глубокие и высокие подоконники в «сталлинке» можно объединить с гарнитуром, а высокие потолки позволяют экспериментировать с натяжными и многоуровневыми конструкциями, декоративными балками, молдингами, кессонами и даже лепниной.

Дизайн деревенской кухни

Деревенская или дачная кухня, будь то даже самое маленькое и простое помещение, обладает большим дизайнерским потенциалом. Здесь всегда больше натуральных материалов, деревянных поверхностей и света, а вид из окна в разы красивее современных «каменных джунглей».

Но и сложностей в обустройстве кухни на даче не меньше, чем в городской квартире. Чтобы спланировать идеальный интерьер и обойти все «подводные камни», воспользуйтесь такими подсказками:

• не игнорируйте «правило треугольника» при расстановке бытовой техники;
• если позволяет планировка, скомпонуйте кухню П-образно;
• подберите качественную износостойкую мебель;
• определитесь со стилем (вы можете выбрать любое понравившееся вам направление, но как показывает практика, на даче лучше всего «приживаются» деревенские стили кантри, прованс, «русская дача» и скандинавский);
• продумайте удобный компактный остров или полуостров;
• по возможности установите мойку у оконного проема;
• делайте ставку на природные материалы и натуральные оттенки;
• задействуйте веранду для организации обеденной зоны, если в кухне для этого недостаточно места (в этом случае понадобится утепление стен, потолка и пола, проведение коммуникаций).

Если на дачной кухне вам не хватает домашнего тепла и уюта, нужную атмосферу помогут создать текстильные элементы, хенд-мейд декор, антикварную мебель, семейные реликвии и приятные безделушки.

Дизайн кухни в частном доме

Кухня в частном доме обычно более просторная и светлая, нежели в квартире. А это значит, что можно не экономить каждый сантиметр пространства, не ограничиваться в цветовой гамме для исполнения отделки и мебельных фасадов, выбирать нужные размеры и форму бытовых приборов. Словом, можно воплотить в жизнь все свои дизайнерские предпочтения и пожелания. Но при этом важно не потерять основу концепции и в погоне за оригинальностью не упустить практичность и функциональность интерьера.

При планировании кухонного пространства в коттедже важно учитывать количество людей, постоянно проживающих в нем, образ жизни и предпочтения всех домочадцев. Ведь речь идет не о даче или загородном доме, куда приезжают только на выходные или в отпуск.

Если вы обустраиваете кухонный интерьер в таунхаусе, присмотритесь к идее совмещения кухни и гостиной, отдайте предпочтение динамичным и лаконичным современным стилистическим направлениям (хай-тек, нью-вейв, минимализм).

Выбор напольного покрытия в кухне

Главное условие выполнения отделки пола кухни – тщательный выбор материалов. Современные производители предлагают широкий ассортимент напольных покрытий на любой вкус и цвет. В списке самых популярных вариантов:

• линолеум – недорогое, практичное и стойкое к механическому воздействию покрытие, обеспечивающее хорошую тепло- и звукоизоляцию;
• керамическая плитка – прочное покрытие, которому не страшна влага, прямые солнечные лучи и бытовая химия, а ассортимент расцветок и принтов позволяет создавать уникальные дизайнерские решения (этот материал достаточно холодный, поэтому такой выбор предполагает укладку теплого пола);
• ламинат – твердое износоустойчивое покрытие, приятное на ощупь и обладающее отменными эстетическими характеристиками (для кухни следует выбирать ламинат, обработанный специальными влаго- и грязеотталкивающими средствами).

Кроме того, востребованными вариантами считаются экологически чистый пробковый пол, паркет, наливные полимерные полы и даже бетон.

Качественное и практичное напольное покрытие, отделка стен и потолка, грамотный выбор стиля, продуманное освещение и выверенный до мелочей декор – вот что поможет сделать свою идеальную кухню стильной и комфортной. Достаточно четко решить, какой из вариантов стиля и цветовой гаммы приемлем именно для вас, определиться с бытовой техникой и продумать конфигурацию кухонного гарнитура, наметить четкий план работ и постоянно контролировать выполнение каждого пункта на всех этапах ремонта и оформления помещения. Все это кажется вам слишком сложным? Доверьте проектирование кухонного интерьера профессиональным дизайнерам, и вам останется только главное – наслаждаться самой комфортной, функциональной и красивой кухней вашей мечты.